Новые суперфуды: с чем едят адаптогены

При первых признаках усталости, нервного напряжения и отсутствия мотивации мы вспоминаем о кофе, шоколаде и ванне с пеной. Средства действенные, но, оказывается, есть гораздо более эффективные – адаптогены.

Несмотря на миллионы лет эволюции, организм человека пока не очень хорошо справляется с жизнью в мегаполисе. Честно говоря, мы слабо приспособлены к высокому уровню шума и вредных выхлопов, постоянному эмоциональному напряжению, к еде и воде сомнительного качества. И ученые активно ищут способы повысить наши шансы быть здоровыми и бодрыми даже в стрессовых условиях. И все увереннее говорят, что средства традиционной медицины вроде корня женьшеня или родиолы розовой – именно то, что нам нужно. Эти растения не просто набор полезных веществ, а адаптогены. Кстати, что это такое?

Красивое слово «адаптогены» не связано с генетикой, а определяет группу природных веществ, чаще всего растений, которые способны повышать жизненные силы человека. Попадая в организм, они помогают нам адаптироваться к неблагоприятным условиям – жаре, холоду, шуму, нагрузкам, усталости, дефициту питательных веществ и так далее. Существование растений-адаптогенов для сведущих в медицине людей, конечно, не новость. Врачи в Китае веками использовали отвары из растений, дающие людям выносливость, а древние цивилизации индейцев знали, какие травы помогают лучше видеть и быстрее бежать. Однако то, что раньше признавалось эффективным по опыту, теперь смогли исследовать научными методами и убедились, что некоторые природные дары действуют на человека совершенно фантастическим образом.

Растения, казалось бы, хрупкие, прекрасно умеют защищаться от внешних невзгод. Горькие антиоксидантные вещества в их листьях – надежное средство от насекомых и грызунов. Яркий пигмент плодов – естественный фильтр от солнечных лучей. Набор содержащихся внутри веществ идеально сбалансирован, чтобы растение могло пережить и засуху, и мороз, и сильный ветер и смогло вырасти. А некоторые растения «круты» настолько, что могут передавать свои суперспособности человеку, делая его организм более выносливым, помогая адаптироваться к стрессу, подстегивая иммунные механизмы. Никаких чудес: просто активные вещества, имеющиеся, например, в имбире или элеутерококке, стимулируют кровообращение (а значит, помогают мыслить более четко и бежать быстрее), являются антиоксидантами (то есть усиливают способности сопротивляться токсинам) и влияют на обменные процессы, в частности, заставляя клетки делиться интенсивнее, если необходимо «починить» какой-то участок.

Что нужно знать

  • Среди растений-адаптогенов, положительное влияние которых на организм человека уже доказано, есть те, которые можно купить в обычной аптеке (родиола розовая, женьшень, элеуторококк), более-менее доступные (мака перуанская, моринга) и совсем экзотические (рейши, ашваганда).
  • Адаптогены – не панацея от болезней и не лекарство. Это лишь способ повысить выносливость и защищенность организма перед стрессом физической, эмоциональной и химической природы.
  • Данные о полезности того или иного адаптогена могут отличаться в зависимости от точки зрения исследователя. Некоторые ученые считают, что адаптогенными свойствами обладают не только экзотические растения горных районов, но и вполне привычные имбирь, облепиха, лимонник.
  • Большинство исследователей сходятся во мнении, что настойки и экстракты растений гораздо эффективнее, если приготовлены в лабораторных условиях с соблюдением технологии и принимаются с учетом инструкции и с оглядкой на личные ощущения человека.
  • Адаптогены не способны заменить полноценный отдых. Да, эти препараты помогают адаптироваться к неблагоприятным условиям, избегать болезней, становиться выносливее и в отличие, к примеру,  от кофе не вызывают привыкания или ослабления нервной системы. Однако организм человека не рассчитан на жизнь в постоянном стрессе даже с сильными помощниками.

Дата публикации: 5 апреля 2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *